Simmerdown
Сегодня 13:30
Существует ли устройство, с помощью которого можно электрически натереть кокос и батат?
Кто-нибудь знает о настольном устройстве, которое может натирать кокосовую стружку? Я люблю кокосовые продукты, но в большинстве рецептов требуется натереть ядро на тёрке, а я этого не люблю, потому что это тяжёлая работа и иногда на тёрке остаются кусочки моей кожи. Давным-давно мой брат сделал то, что он называл кокосовой мельницей. Он обернул и закрепил жестяную пластину с отверстиями для гвоздей вокруг цилиндрического деревянного блока, а затем вставил в блок вал с рукояткой на одном конце. Затем он закрепил вал с помощью подшипников на коробке для сбора готового продукта, который получался путём прессования ядра кокоса между жёстким куском материала и мельничным блоком и вращения рукоятки.
Я знаю, что многие скажут: «Просто воспользуйтесь блендером», но многие предупреждают меня, что не стоит измельчать кокосы для приготовления интересующих нас продуктов. Они также предупреждают меня, что не стоит измельчать батат для приготовления знаменитого пудинга из батата, который так любят жители Карибского бассейна. Таким образом, описанное выше устройство можно использовать и для натирания батата на тёрке для приготовления пудингов.
Я много искал, но не смог найти ни одного электрического устройства, которое давало бы такой же результат, как решётка. Может быть, есть что-то, о чём я не знаю?
Если ничего не получится, мне, возможно, придётся воспользоваться идеей моего брата об электродвигателе и управлении, чтобы что-то изобрести.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/9414/is-there-a-device-that-can-be-used-to-grate-coconut-and-sweet-potatoes-electrica
Вам нужно приобрести стационарный миксер KitchenAid. Затем вы можете приобрести насадку для нарезки ломтиками/измельчения, которая сделает всё, что вы пожелаете, и даже больше.
Да, я знаю, что это дорого. Я даже готов посоветовать вам взять более мощный (я купил на 500 Вт, но в итоге отдал его другу, а себе взял на 600 Вт), потому что он прослужит вам вечно и вы сможете использовать его для всего.
Я пеку в ней весь свой хлеб. Я готовлю капустный салат. Я готовлю пасту и лапшу. И да, вы можете натереть кокос на тёрке. Если она у вас есть, вы будете использовать её почти каждый день (при условии, что вы так много готовите).
Чтобы немного сократить расходы, вы можете приобрести восстановленный прибор напрямую у KitchenAid. Ассортимент у них разный, так что вы можете поискать нужную модель. http://www.shopkitchenaid.com/sub_category.asp?HDR=outlet&CAT=outletrefurb
Или ДЕЙСТВИТЕЛЬНО оплатите расходы и попросите кого-нибудь (ов) купить его для вас. Но будьте конкретны. Вы хотите хотя бы 5-литровую модель, а не кустарную, модель ... Лучше 6-литровую.