Как очистить сковороду от яичницы-болтуньи?

У меня была такая проблема, и я налила в кастрюлю немного воды, добавила 1/4 стакана пищевой соды и кипятила 15 минут на плите. Затем я почистила кастрюлю зелёной губкой, и она стала как новая. Надеюсь, это поможет! :)

У меня только что возникла точно такая же проблема. Что мне помогло, так это то, что я обильно сбрызнула сковороду неразбавленным отбеливателем и оставила её отмокать в кухонной раковине. Каждый раз, проходя мимо раковины, я быстро протираю её губкой для мытья посуды, и примерно через 20 минут почти все остатки яиц исчезают... ура!

Оставьте яйца на сковороде, чтобы они подсохли, и они слегка приподнимутся над поверхностью, особенно по краям. Затем возьмите бумажное полотенце, ткань или лопатку, которой можно не поцарапать сковороду, и снимите яйца. Попробуйте. Вы будете поражены. (До мытья сковороду не нужно мыть водой)

Это одна из причин, по которой я раньше ненавидела убираться после завтрака. Однако я заметила, что если сначала ополоснуть сковороду, соскрести крупные частицы лопаткой, а затем на некоторое время замочить её в средстве для мытья посуды (в посудомоечной машине), то результат будет лучше, чем при использовании обычного средства для мытья посуды. Затем нужно немного потереть, ополоснуть, а затем повторить процедуру с обычным средством для мытья посуды, после чего сковорода будет приятно пахнуть, а ополаскивание будет эффективным.

В той же кастрюле залейте яйцо холодной водой с добавлением уксуса и доведите до кипения. Добавьте хорошую щепотку пищевой соды и оставьте кипеть.
Деревянной ложкой или пластиковой лопаткой соскребите со дна.
Промойте и вымойте посуду
Готово x

Однажды я прочитала в старой кулинарной книге (кажется, это была книга Бетти Крокер 1950-х годов) совет мыть посуду, в которой варились яйца, холодной водой, а не тёплой, потому что холодная вода не даёт яйцам прилипать к сковороде ещё сильнее. Я попробовала, и это действительно работает! После того как вы удалите все остатки яиц, можно помыть посуду тёплой водой.

Уксус точно избавит вас от этого неприятного запаха яиц!

Я начинаю с более жёсткой губки из «нейлоновой шерсти», затем перехожу на губку из Scotchbrite.
С более жёсткой губки легче смыть остатки яиц.

Я знаю, что это старый пост, но, кажется, я разгадал этот секрет. Если налить в сковороду примерно 4 см воды и поставить на средний огонь на 4–5 минут, то, когда вы промоете сковороду, большая часть яйца сойдёт, а если провести по ней пальцем, то остатки сойдут мгновенно

затем приготовьте ревень в кастрюле

Есть самое простое решение — используйте сковороду с антипригарным покрытием.

Я не люблю оттирать. Слишком много возни, а в итоге губка выглядит ужасно. Попробуйте вот что: ополосните форму для запекания, добавьте кальцинированную соду и 2 капли средства для мытья посуды. Теперь распределите твёрдые частицы мягкой лопаткой. Как же хорошо, что остатки сворачиваются и становятся жидкими! При необходимости соскребите дно формы стальной лопаткой. Оставьте на несколько минут. Грязь легко удалится, если потереть пятно мыльной тряпкой под струей проточной воды.

Насколько я понимаю, кальцинированная сода — это, по сути, карбонат натрия. (Я использую «Суперкальцинированную соду Arm & Hammer». В моей стране она продаётся в жёлтой картонной коробке.) Может быть, подойдёт и пищевая сода? (Это гидрокарбонат натрия.) Я собираюсь попробовать способ с аммиаком, который кто-то предложил.

НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ сковороды с антипригарным покрытием! Вы прекрасно знаете, что антипригарное покрытие со временем стирается. Частицы этого покрытия попадают в организм каждого, кто ест ваши блюда. Разумеется, мы не созданы для того, чтобы проглатывать эти искусственные частицы. Ради блага ваших потомков не внедряйте токсичные отходы в тела ваших детей.

У меня действительно возникла эта проблема, и именно поэтому я стал искать ответ. Возможно, проблема в том, что я смешиваю яйца с растопленным сливочным маслом и сливками и использую сковороду из нержавеющей стали с толстым дном. Я не сильно нагреваю сковороду, потому что из-за этого яйца слишком быстро густеют.

Как только сковорода освобождается от продуктов, я наливаю в неё воду и добавляю средство для мытья посуды, которое хорошо подходит и для других рецептов. На дне всегда остаётся немного продукта, и я думаю, что это происходит из-за того, что на дне сковороды есть небольшие углубления. На сегодняшний день я нашла лучший способ — использовать средство для очистки поверхностей (у меня Method — универсальное). Я распыляю его на остатки продукта и оставляю на несколько минут, а затем счищаю жёсткой щёткой.

Крепкий раствор нашатырного спирта в некоторой степени растворяет пригоревшие яйца (и сыр). Он не повреждает антипригарное или эмалевое покрытие, железо или сталь, но может повредить алюминий, поэтому не используйте его для очистки алюминиевой сковороды. Ознакомьтесь с правилами техники безопасности.

Стряхните как можно больше воды, чтобы аммиак не разбавился, и выполняйте работу в хорошо проветриваемом помещении, надев резиновые перчатки. Налейте в сковороду около 60 мл / 2 унций концентрированного аммиака, перемешайте и оставьте на улице с закрытой крышкой примерно на час. Периодически помешивайте. Вылейте аммиак в канализацию, промойте сковороду водой, а затем приступайте к обычной чистке.

Этот тонкий слой яичницы — настоящая головная боль. Я использую двойной подход: сразу после того, как я вынимаю яичницу из сковороды, я опускаю её под воду, пока она не перестанет шипеть. Это помогает отмыть пригоревшие кусочки и избавиться от сильного загрязнения.

Затем я наливаю в кастрюлю воду и оставляю её на столе, пока ем свои вкуснейшие яйца.

После завтрака я снова промываю сковороду и обрабатываю её зелёной металлической мочалкой (например, бренд Scotch-Brite — не используйте её для антипригарного покрытия) или жёсткой стороной губки.

После замачивания яйца легко чистятся.

Вы пробовали деглазировать сковороду сразу после приготовления? Если вы не будете готовить соус, можно добавить немного воды, чтобы она покрывала дно сковороды, сразу после того, как вы достанете блюдо. Вы получите много пара, и нагар легко снимется со дна (возможно, вам придётся немного поскрести). Ещё один способ удалить нагар — покрыть сковороду пастой из пищевой соды (сделайте её очень густой!) и высушить на воздухе. Вы сможете соскрести слой пищевой соды и большую часть остатков. В зависимости от того, насколько липкие остатки, вам, возможно, придётся приложить немного усилий, используя любой из этих способов.