Когда местные кафе становятся вирусными: как TikTok меняет малый бизнес 🍟📱🌍

Бен Ньюман, больше известный как Spudman, проводит почти столько же времени, делая селфи с посетителями, сколько продаёт печёную картошку из своего фургона в центре Тамворта. Его лавка стала вирусной на TikTok, и люди приезжают со всего мира, чтобы попробовать картошку с маслом, сыром и фасолью. Сам Бен признаётся, что точно не понимает, почему его видео так популярны: «То, что мы делаем, можно найти где угодно. Я просто умею о себе кричать», — говорит он, обслуживая около сотни клиентов к 11 утра.

Ньюман набрал более 44 миллионов лайков на TikTok благодаря ежедневным видео и стримам из фургона, часто раздавая бесплатные картошки и снимая реакцию клиентов. Его бизнес действительно взлетел в октябре, после чего пришлось нанять трёх дополнительных сотрудников. «Нагрузка ощущается, но я не хочу упустить возможности, которые это даёт», — признаётся он. С помощью спонсоров он устроил бесплатный день раздачи картошки, где посетителям выдавали более 2000 порций, а на площади выступал певец Том Уокер.

История Ньюмана напоминает Binley Mega Chippy в Ковентри, ставшую вирусной на TikTok 18 месяцев назад. Тысячи людей приезжали за картошкой фри, очереди извивались по всей парковке, гости делали селфи и покупали фанатские футболки. Персонал вспоминает лето 2022 года как хаотичное: переполненные залы, камеры, спортивные машины на улице. Команда расширилась с 5 до 12 человек, чтобы справиться с потоком клиентов. «Было слишком много людей, но денег принесло немало», — говорит сотрудник Винай Йелури.

Иногда вирусный успех создаётся не бизнесом, а случайными событиями. Пекарня Get Baked в Лидсе, попав под запрет на американские посыпки, мгновенно получила пятикратный прирост подписчиков в Instagram✱. Это привело к контрактам, книгам и сотрудничеству с известными шеф-поварами и комиками. Основатель Рич Майерс говорит: «Мы использовали момент по максимуму и выжали из него всё».

Аналогичная история у Wakefield Wines, магазина, который стал вирусным благодаря продаже напитка Prime. Владельцу Мохаммаду Азару Назиру удалось с помощью TikTok создать запоминающиеся фразы и слоганы, привлекая покупателей из Китая, Дубая и Новой Зеландии. Теперь он планирует открыть вторую точку и выпустить книгу.

Однако популярность приносит и трудности. Владельцы сталкиваются с постоянным вниманием, просьбами о фото и видео, а в некоторых случаях — с актами вандализма. Назир говорит: «Я не собираюсь уходить из соцсетей, я делаю это для бизнеса и не нарушаю правил».

Эти примеры показывают, что вирусность в соцсетях может превратить маленький магазин в международный бренд за считанные месяцы, но вместе с успехом приходит и дополнительная нагрузка, хаос и новые вызовы для владельцев. 🌟🥔🍰

        * Упомянутые организации запрещены на территории РФ