Считается ли спаржа лучшим овощем и почему?

В Германии все знают, что спаржа — «король овощей», особенно белая спаржа. Когда начинается сезон, спаржа становится настоящим трендом, который распространяется даже на такие неожиданные сферы, как реклама в сфере моды. В супермаркете она стоит дороже других овощей — редко можно найти спаржу дешевле 6 евро за килограмм, — но люди покупают её в таких количествах, что покупатели, пришедшие позже, часто видят только пустую коробку под ценником. Мои коллеги жалуются на «недостаток разнообразия», когда в столовой два дня подряд подают свиные стейки, но когда появляется спаржа, они могут есть её каждый день в течение недели. Один из них никогда не ест овощи, если только они не были консервированными, и расстраивается, когда обнаруживает, что в десерт тайком добавили кусочки фруктов, но с удовольствием ест спаржу в качестве основного блюда.

Типичный пример того, как пресса его превозносит: я открыл сайт chefkoch.de, где публикуются рецепты от пользователей, а также редакционные статьи. Конечно же, там была недавняя статья об аспарагусе (такое случается каждый апрель в большинстве кулинарных изданий). Её благородная цель состояла в том, чтобы напомнить немцам, что существует не только белая, но и зелёная спаржа и что зелёную спаржу можно есть не только в варёном виде с голландским соусом (буквально так и написано). Статья начинается со слов:

Наступила весна, а вместе с ней и время всеми любимой спаржи! Спаржа — самый популярный овощ, и её по праву называют «королевским овощем».

Примерно так выглядит каждая статья о спарже, которую я встречал.

Не поймите меня неправильно, я люблю спаржу. Её вкус слишком тонкий, чтобы есть её в качестве основного блюда, но у неё есть несколько интересных применений. Но я всегда задавался вопросом, почему она считается настолько лучше других овощей. С исторической точки зрения, вполне логично, что она вкуснее картофеля, репы и капусты, которые хорошо растут в немецком климате. Но моё поколение выросло на импортных помидорах, болгарском перце и шампиньонах. А учитывая, что спаржа гораздо более чувствительна к неправильным способам приготовления — и давайте будем честны, многие домохозяйки/домохозяева склонны передерживать продукты, — подавляющее большинство людей, вероятно, едят спаржу, вкус которой далёк от оптимального. Добавьте к этому «голландский соус» из тетрапака, и вы поймёте, что в этом нет ничего особенного. О да, никто и не думает, что со спаржей можно экспериментировать. Она автоматически ассоциируется с голландским соусом (или его имитацией). Часто к нему подают ветчину.

Мне было интересно, распространён ли этот культ спаржи в других кухнях или это типично немецкое явление. Кроме того, есть ли какие-то доказанные причины его огромной популярности? (Было бы неплохо, если бы вы могли подкрепить их доказательствами).