Вопрос

На что обратить внимание при покупке блендера?

После покупки собственного дома у меня не было блендера, и я хочу его приобрести, чтобы готовить в основном смузи, а также пюре для супов и т. д.



У меня была смузи-машина, которую я выиграл в качестве приза. Она явно была дешёвой. Она с трудом справлялась с замороженными фруктами и йогуртом. Мороженое и замороженные фрукты сжигали мотор.



Я знаю о блендерах в стиле «Сделай сам» под названием «Binford-3000» Blendtec (о них также говорилось в этом вопросе), но они очень дорогие, и я не планирую добавлять в свои смузи мобильные телефоны или садовые грабли.



На что следует обратить внимание при выборе качественного блендера? Я не хочу покупать недорогой блендер три или четыре раза за ближайшие несколько лет. Я бы предпочёл блендер, который прослужит долго и станет хорошим помощником на кухне.



Редактировать:



Судя по всему, большинство блендеров стоят от 30 до 150 долларов. Очевидно, что есть и сомнительно дешёвые модели, и те, что стоят дороже. Поэтому для целей данного вопроса предположим, что этот диапазон соответствует бюджету.



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/4278/what-to-look-for-when-purchasing-a-blender

18 Комментариев

  1. Для приготовления смузи вам понадобится блендер с большим пространством вокруг ножей. Блендер, который есть у меня дома, похож на тот, что изображён на этой картинке.



    Кухонный Блендер



    Вращающиеся лезвия находятся в углублении, из-за чего замороженные продукты не могут попасть под них. Этот блендер подходит для приготовления соков и супов, но когда я делаю смузи, он доходит до того, что лезвия вращаются в пустой полости. Сравните это с современным блендером, таким как Blendtec.



    введите описание изображения здесь



    Дно очень широкое, как и лезвие. Здесь более чем достаточно места для любой густой жидкости, чтобы она могла опуститься вниз и тщательно перемешаться. Выбирая блендер, обратите внимание на то, достаточно ли места для движения жидкости.


  1. Выбирайте что-нибудь качественное с пятигранным лезвием.


  1. В дополнение к пунктам предыдущего ответа я хотел бы добавить:




    • Объем чаши

    • Долговечность сцепления



    Муфты во многих моделях, которые я видел, сделаны из пластика и могут быстро износиться, если они проскальзывают или не включаются должным образом перед подачей питания.



    Если чаша измельчителя слишком маленькая, то всё мгновенно превратится в кашицу, потому что измельчённым кусочкам не хватит места, чтобы сдвинуться с места до того, как лезвие снова их заденет. Недавно я купил Philips HR1611, и оказалось, что в нём вообще ничего нельзя измельчить, всё превращается в пыль. Из-за этого насадка-измельчитель становится практически бесполезной, потому что всё можно измельчить с помощью насадки-тёрки.


  1. Если вам нужно что-то с длительным сроком службы, я бы также обратил внимание на наличие запасных частей и на то, как долго, по вашему мнению, прослужит эта модель.


  1. В дополнение к тому, что уже было сказано, вам также нужно сделать основание конусообразным, чтобы оно расширялось кверху. Чем меньше основание, тем лучше лезвия будут соприкасаться с пищей.


  1. Выбирайте мощный двигатель и толстые лопасти. Если лопасти тонкие, они могут со временем деформироваться. Двигатель должен обеспечивать вращение лопастей в жидкости.



    Выбирайте ёмкость из толстого стекла. Пластиковые ёмкости вряд ли выдержат высокую температуру таких продуктов, как супы и соусы.



    Проверьте прокладку между стеклянным контейнером и деталью, к которой крепятся лезвия. Тонкая и непрочная прокладка, скорее всего, начнёт протекать раньше, чем более толстая и мягкая.



    Посмотрите на количество зубьев на соединении двигателя с ножами. Чем больше зубьев, тем больше площадь поверхности, по которой распределяется мощность, передаваемая на механизм ножей, и тем меньше вероятность износа.



    В целом, как и во многих других случаях, один из самых быстрых способов определить, какой из них хороший, — это взвесить их оба. Тот, что тяжелее, лучше. Никто не платит за доставку дополнительного веса, если только для этого нет веской причины.



    (Обратите внимание, что правило «чем тяжелее, тем лучше» не применимо к таким электронным устройствам, как мобильные телефоны, компьютеры и т. д. где стоимость уменьшения размера на самом деле выше)


  1. И если я не ошибаюсь, у блендера Tefal даже нет насадки с пятью лезвиями
  1. Я сократил ответ до той части, которая, предположительно, отвечает на вопрос — о реальных характеристиках блендера, а не о его марке и модели. Но, как сказал JYelton (человек, задавший вопрос!) , это не очень полезный ответ. Как понять, что он качественный? Чем лучше блендер с пятью лезвиями? (Неужели это важнее всех остальных замечательных характеристик, упомянутых в других ответах?)
  1. Это не форум. Кроме того, я задал исходный вопрос. Я советую вам подробнее рассказать о том, какие качества делают Teafal хорошим выбором. Лезвие с пятью зубцами — отличное начало, возможно, вы могли бы подробнее рассказать о том, что здесь подразумевается под «хорошим качеством».
  1. У него есть функции, о которых говорилось на этом форуме, и то, о чём спрашивал человек, если вы читали, — бюджетный, но качественный... прочитайте статью целиком и отредактируйте JYelton
  1. Вопрос в том, на какие характеристики блендера следует обратить внимание, а не в том, какую модель или марку выбрать. Вам следует изменить свой ответ в соответствии с этим.
  1. В ценовом диапазоне OP, вероятно, лучше всего подойдут стеклянные контейнеры со съёмными лезвиями. Но это не универсальное правило, и в более дорогом сегменте пластик превосходит стекло. Однако я не уверен, где проходит граница.
  1. Что касается принципа «вес = качество», то у одной из моих ложек с прорезями в ручке появилась погремушка. Я снял колпачок, чтобы посмотреть, в чём дело, и обнаружил внутри небольшой металлический грузик, который отклеился.
  1. Ещё одна важная особенность — плотно закрывающаяся крышка, которая прослужит вам весь срок службы блендера.
  1. Все верно (хотя я не уверен насчет стекла и пластика; у меня есть старый блендер с пластиковым контейнером, который, наверное, служит уже лет 30, хотя, признаюсь, я пользуюсь им не каждый день). ... но я хотел бы добавить еще кое-что: загляните внутрь графина/емкости для смешивания — в ней должны быть значительные перегородки (то есть она не должна быть круглой и гладкой). Они нужны для того, чтобы происходило перемешивание, а не просто вращение предметов в контейнере. Кроме того, благодаря весу контейнер не будет скользить по столешнице, если оставить его на несколько минут.
  1. Если вы действительно заботитесь о качестве пюре и о том, чтобы измельчать твёрдые продукты, такие как лёд (или сырой картофель!), обратите внимание на этот новый вопрос: cooking.stackexchange.com/questions/66188/…
  1. Я добавлю информацию о бюджете в вопрос, хорошая идея.
  1. Каков ваш бюджет?
Вы уже ответили на этот вопрос