Регистрация Войти
Вопрос

Может ли кофемашина для приготовления эспрессо/капучино из зёрен готовить качественный напиток?

Я хочу купить себе кофемашину, чтобы в течение дня пить вкусный кофе. В общем, мои цели таковы




  • Не очень-то хочется проводить полдня за компьютером, экспериментируя со всякой ерундой

  • Хочу выпить отличного и красивого на вид кофе.

  • Хочу молочную пенку.

  • Не хочу тратить больше 500 евро.



Я не против, если на приготовление чашки кофе уйдёт 15 минут, но не больше.



Я слышал от людей, что кофемашина, которая готовит кофе из зёрен, не может приготовить настоящий капучино или эспрессо, потому что для этого нужна кофемашина с портафильтром, в которой нужно самостоятельно перемалывать зёрна и готовить напиток гораздо дольше. Это правда или это просто фанатизм?





РЕДАКТИРОВАТЬ: под «кофе» я подразумеваю эспрессо и капучино.


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/15600/can-bean-to-cup-machine-make-quality-espresso-cappuccino
1
+ Читать

4 Комментария

  1. Вы можете приобрести один из них, если не против немного потрудиться вручную при приготовлении кофе:

    http://aerobie.com/products/aeropress.htm



    У меня самого есть такая кофемашина, и она готовит действительно хороший кофе. Однако вы не получите настоящую пенку, и для достижения наилучшего результата вам придётся перемолоть зёрна самостоятельно.



    Кроме того, я бы не рекомендовал делать это, если вы планируете готовить кофе для большой компании. Готовить более двух порций эспрессо за один раз не очень удобно.



    [ПРАВИТЬ]

    Только что увидел примечание о том, что вспенивание молока является обязательной функцией. В таком случае аэропресс явно не подойдёт.


  1. Лучше всего купить недорогую кофемашину типа Nespresso. Я искал хорошую кофемашину и купил профессиональную почти за 900 евро. Другой вариант — Nespresso примерно за 100 евро. Купите кофемашину с насадкой для вспенивания молока. Она немного дороже, но в пределах вашего бюджета. Почему я рекомендую этот тип кофемашин? Капсулы! Все чашки получаются одинаковыми. Никаких хлопот. Немного дороже, чем если бы вы мололи кофе сами.



    Следующий лучший вариант — эспрессо-машина потребительского класса от Krups (например), но тогда вам придётся молоть кофе самостоятельно.
  1. Предполагая, что последний абзац — это ваш главный вопрос, я соответствующим образом отредактировал заголовок (это хороший вопрос, я не хотел, чтобы его приняли за рекомендацию по покупкам).
  1. Вероятно, вам следует определить coffee. Я жил в разных странах и могу с уверенностью сказать, что заказ простого кофе может привести к совершенно разным результатам!
Вы уже ответили на этот вопрос